鳕鱼片的家常做法 ?鳕鱼片的家常做法视频

时间:2025-06-09 05:29:59来源:悦刻玩家俱乐部作者:悦刻正品优购

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本文目录

  1. 鱈魚整条做法
  2. 鳕鱼块家常做法简单又好吃
  3. 袋装干鳕鱼片做法

鱈魚整条做法

用料

鳕鱼300克 ,做法做法葱花2根 ,视频黄油少许

柠檬半个 ,鳕鱼鳕鱼盐少许,片的片黑胡椒少许

糖一点点 ,家常家常面粉少许

做法步骤

步骤1/首先先把鳕鱼解冻一下

步骤2/在鳕鱼片两面抹上少许的做法做法盐  ,两边也都挤上几滴柠檬汁腌制十分钟

步骤3/腌制好后在鳕鱼片两面上洒上一些面粉,视频涂抹均匀(其实面粉可加可不加,因为鳕鱼是比较容易煎破的鱼 ,我洒面粉是防止鱼在煎制过程中散掉的)

步骤4/平底锅中放入黄油溶解一下

步骤5/放入鳕鱼片小火慢煎  ,要小心翻面  ,不要翻破掉,然后在上面再挤上剩下的柠檬汁,上面再洒上一点点糖 ,调味  。双面煎制金黄色就可以出锅啦 ,全程差不多煎制十五分钟左右吧

步骤6/我是煎到差不多这样子就出锅

步骤7/出锅,摆盘 ,洒上黑胡椒还有葱花,完成。

鳕鱼块家常做法简单又好吃

食材 :鳕鱼块200克,新鲜香菇2朵  ,红萝卜丝1/4杯 ,姜丝1/4杯 ,葱丝1/4杯,酱油1大匙 ,香油1/3大匙  ,糖1/3大匙 ,水2大匙

做法

(1)将香菇  、红萝卜、葱、姜洗净  ,红萝卜、葱、姜切丝  ,香菇洗净切薄片备好 。

(2)鳕鱼洗净沥干后盛盘 ,放入电锅中,外锅加1/2杯水  ,蒸12~15分钟至熟即可取出。

(3)另起油锅将姜丝略爆香 。

(4)再加入红萝卜丝及香菇片拌炒,再加入所有调味料。

(5)等上述材煮沸后。

(6)放入葱丝略拌后熄火。

(7)将所有锅中淋汁材料盛起淋在鳕鱼上即可  。

袋装干鳕鱼片做法

原料

袋装干鳕鱼片(适量) ,盐适量 、味精适量、香油适量 ,青豆适量 ,葱末适量

做法:

步骤1/将袋装干鳕鱼片取出将多的盐分冲掉 。

步骤2/将鳕鱼片浸泡8~12小时。

步骤3/放入清水用慢火炖8分钟

步骤4/草菇 、青豆用水烫透 ,捞出,沥干水分备用。

步骤5/锅中倒入调料鲜汤煮沸,下入姜末 、草菇略煮一下

步骤6/再加入鳕鱼片煮熟 ,最后加入精盐 、味精 、香油调匀 ,下青豆,撒葱末,出锅装碗即可。

关于鳕鱼片的家常做法到此分享完毕 ,希望能帮助到您。

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